え ん ど う 案内
連作は出来ません 4〜5年は場所を選んでください 豆類は同じ条件です
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収獲
種蒔
苦土石灰を入れる
10/10  種蒔の2週間前には石灰をすませます120〜150cc/u鋤き込みます 一般の野菜の 150%の量です
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堆肥 肥料を入れる
10/25 1週間前iに堆肥2kg/u 化成肥料8:8:8を100cc/u 全体に鋤き込みます
専用の肥料もあるので 園芸店でたずねてください
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種豆をまく
園芸店で売るものを使います畝の中央に種間(株間) 20〜25cmの間隔で蒔きます
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位置決め
ジュースの空き缶等直径5〜6cm の物で深さ約1cm の深さに株間を考えて種場を作ります
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蒔き方
1か所に4〜5粒一番広くなる等間隔に撒き覆土を5mmくらいきせて手のひらで軽く押さえます (鎮圧)種と土を密着させて水回りがよいようにします
モミガラや切草を被せて水分蒸発を制限します
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水やり
被覆物や土が流れないように蓮口を上にしてゆるい角度でやります (灌水)水のやり過ぎは種を腐らせます 湿らせる程度でいいのです 
乾きは禁物です
難しいですが これが菜園の仕事です成長するとあまり水分を欲しがらないですが様子をみて水やり 豆が付きだすと乾かせないようにします
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間引く
葉が4〜5枚で元気のいいのを 3本残しに間引き 土を寄せておき7〜8枚で2本のこしに間引いたら 盛り上がる程度に土寄せをします間引きはハサミで切り摘んでもいいです
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肥料をやる
間引きが終わると 液肥をやり 苗の周りに 5〜6ccの化成肥8:8:8 を置き 苗が 20cmくらいの時から根を延ばしていない先に25〜30日の間隔で畝肩に浅く溝を作って 30/uを条肥としてやります
施肥は4月中に終わります
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支柱網取り付け
苗に蔓が出すとネットを張ります左はキュウリネットで下は園芸ネットです
どちらも効果は同じです
キューリネットは値段が安いので使い捨てが出来ますが貼り付けに手間がかかります園芸ネットは他の作物にも使えます (きゅぅり) 実物(ミモノ)の防鳥ネット
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中耕 土寄せ
土の表面が硬くなって通気が悪くなっている 形もでこぼこて 畝の形が崩れています
表面を浅く削って鍬で砕いた土を株元に戻してやります水通りも風と売りも良くなって茎葉が元気になります
根にはサンソが必要なのです
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薬剤散布 葉が混みあうとアブラムシ等の虫が付きます病気予防もかねて
虫退治にマラソン 病気予防にダコニールの1000倍液散布します葉が白くなるハモグリバエにはオルトラン粒を株元に撒きます 葉の中に潜っているので散布する薬剤は効果はないので葉を食べさせて利かすオルトランがいいです
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しばる
軸や葉は日当たりの方に偏って伸びます
あまり はみ出すと風にも押されて折れます ネットの方に引き戻すように紐とか棒で しばります
収獲
実が充実した物から収穫します
莢がザラ付いて来たら 大急ぎでとります 中の豆が黄化したらもう美味しくないです
莢から外すと 即料理です 遅くなると豆の皮が硬くなって味が落ちま
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